Spannend! Mein erster Impuls ging richtung “igitt, Biotech!”, aber angesichts des Potenzials zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung ist es wirklich gut, dass das ernsthaft in Erwägung gezogen wird. Allerdings ist da dann noch die ebenso wichtige Frage, welche Auswirkungen das auf die Bäuer*innen haben wird, etwa mit Hinblick auf Patente/Lizenzen.