Nuvarande skolminister Lotta Edholm (L) satt i styrelsen för Tellusgruppen under 2021–2022, samtidigt som Tellusbarn snålade med skolbarnens mat i Enköping, enligt uppgifter till SVT.
– När jag märkte att mitt barn var hungrig var jag tvungen att köpa stödmat, berättar en mamma för SVT.
Exemplet de tog upp var ju att barnen ville äta sig mätta på pannkakor (som var begränsade) och inte den tillhörande ärtsoppan. Däremot håller jag med om att det borde ha komplettas med säg oändligt med knäckebröd som väl alla i svenska skolan utsatts för. Det fanns bevisligen mer mat…
(även om jag nog valde att vara hungrig framför ärtsoppa och det är inte oviktigt att maten är aptitlig för barn - men hade jag fått bestämma själv hade jag nog fått skörbjugg)
Det andra exemplet var vegetarisk mat med låg mättnadskänsla, och det känns som det kommer från alla miljömål mm. Inget fel om man väljer det, men en vuxen som gör det kanske käkar mer i mellanmål tex.