Hej alle,
Jeg kunne godt bruge nogle råd til, hvor man skal købe kød og andre animalske produkter, hvis man gerne vil være sikker på, at dyrene har haft et ordentligt liv og en værdig død.
Jeg har altid valgt konventionelt opdrættet kød, når jeg stod ved køledisken i Rema. Jeg vidste nok godt, at dyrevelfærd og svinekød på tilbud til 25kr/pundet ikke hænger sammen, men har lukket øjnene for det og trøstet mig med, at jeg trods alt køber økologiske æg.
Nu læste jeg en artikel i sidste uges Weekendavisen om den danske kødindustri. At det står sløjt til med dyrevelfærd i konventionelle dyrebrug var ikke overraskende, men økologiske drifter lød nu heller ikke til at være paradis for grise, køer og fjerkræ.
Jeg er nået dertil, at jeg gerne vil betale det ekstra for at få kød fra dyr, som har haft det godt, og så spise mindre af det. Her tænker jeg bl.a. på køer, der ikke er taget fra deres mor efter få uger, og som har levet en stor del af deres liv på marken, grise som ikke har levet i overfyldte stalde, fået klippet halen, er blevet kastreret eller fået store mængder medicin, samt kyllinger, der er langsomt voksende og ikke har levet i overfyldte staldbygninger. Jeg tænker også på dyr, der er slagtet lokalt.
Jeg har prøvet at Google mig til svar, men det er en jungle lige fra sider der opfordrer til veganisme til Danish Crown der bryster sig af deres høje dyrevelfærd… Så hvor skal man købe sit kød, hvis man gerne vil sikre sig ovenstående og ikke ønsker at blive vegetar? Gårdsbutikker? Den lokale slagter? Menu? Jeg bor i det nordlige Aarhus, så konkrete steder tages i mod med kyshånd.
Min families kødforbrug er primært kyllingebrystfilletter, hakket kylling og hakket oksekød samt engang imellem svinemørbrad. Derudover er leverpostej og hamburgerryg et fast punkt på indkøbssedlen, da vi er en børnefamilie, og jeg tænker ikke at Stryhns og Tulip er mestre i dyrevelfærd.
Dette indlæg blev automatisk arkiveret af Leddit-botten. Vil du diskutere tråden? Tilmeld dig på feddit.dk!
The original was posted on /r/denmark by /u/Rogozjin86 at 2024-03-27 12:30:48+00:00.
TonyGaze at 2024-03-27 13:54:47+00:00 ID:
kwsqjrcTjah, så må man bare ikke sælge det videre, af fødevaresikkerhedshensyn.
RealFakeLlama at 2024-03-27 15:11:45+00:00 ID:
kwt3v57Hvis det foregår ordenligt, fx at en registreret slagter kommer ud og gør det, så må man godt.
Hvor har llamaen dog der fra? Det fortalte gård opdrættere mig og mine forældre, da de viste mig en af de lokale opdræts og gård butik steder de havde fundet. Det er selvf sværer jo længere tiden går, noget med at der nærmest ikke uddannes den slags slagtere mere der har den slags kurser, beviser og registreringer.
Der skulle også være noget med at dyrlæge attester der skulle være i orden og sådan noget, så hjemme slagtning til salgs øjemed skulle være lidt af et hyr. Men det kan lade sig gøre. Spørgsmålet er om kunderne har råd til en kotelet der koster 150-200kr stykket?